2009年11月7日 星期六

宅男亂煮–別再吃不好的油了!!(首篇:油脂 是好還是壞?)

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記得,從前小的時候,媽媽都會叫我去賣場買一瓶沙拉油回來。從前我對”沙拉油”這一種油,沒什麼感覺。就覺的是一般的食用油,很便宜,也很容易取得,也不知道他是不好的油。大學畢業後,一個人去台中唸書,租了一間有廚房公寓式的雅房。那時,電視、網路充斥大量的資訊在推薦橄欖油的好,還強調冷壓的概念。在公寓裡自己煮東西用的油,就是得意的一天冷壓橄欖油。回到家裡,還特地去賣場裡買冷壓的橄欖油,給媽媽烹調時使用。