宅男亂煮–白菜盛產的冬天。老闆~來盤白菜魯~

每次在傳統的小吃店裡吃飯。一進店裡，就會看到裝滿一鍋煮好的白菜魯。都會忍不住，叫老闆來一盤。每家店的煮法也都不同，各有自己私藏的祕方。有的加入蛋酥，有的加蝦米。很簡單的白菜魯，總是讓我口水直流。
週四晚上完課之後，在里仁的店裡，買了一顆有機的大白菜。想著這週宅男亂煮的主題。來煮白菜魯好了。參考了很多本食譜之後，依家裡現有的食材，煮了這道扁魚白菜魯。如果家裡沒有扁魚，也可以用蝦米代替喔。吃素的朋友，可以把蔥、蒜、扁魚拿掉。也很棒喔。