2010年1月3日 星期日

宅男亂喝–用西班牙雪莉酒說阿宅的故事

西班牙雪莉酒 - 01
腦桌上裝了一杯,上回在西班牙品酒會上喝到雪莉酒。杯中琥珀色的光影,與日落黃昏美影。總是令我著迷。雪莉酒是西班牙特有的酒款,是在西班牙Jerez地區所生產的甜酒。以白葡萄來釀造,在製酒的過程中,會加入蒸餾酒,來調整酒精濃度。一般雪莉酒為15~17度。(紅酒酒精度約為12~14.5度)。
記得阿宅在學生時代,晚上總是喜歡倒著一杯酒,站在宿舍的陽台,看著流動的車潮,細細的品味一杯酒。回想今日發生的鎖事。現在,偶而假日的夜晚,也喜歡倒一杯小酒,放在書桌上,邊看書邊品著酒。