宅男亂煮–冬天的蘿蔔最好吃之 味噌蘿蔔排

冬天是蘿蔔的季節，蘿蔔喜歡冷涼的氣候。吃當令的蔬果，不僅可以省錢，也可以減少蔬果受到農葯危害的機會。大自然何時給我們怎樣的食材，我們就適合在這個時候吃。
在活到天年一書中提到：蘿蔔性寒，可潤肺，通心氣，舒肝氣，是行氣的好東西。冬天吃點蘿蔔，清除壅滯之熱(冬天進補熱性大，熱氣易留在體內)，同時讓你的氣在身體運行起來。明天的春天不會有大的毛病。
最近里仁賣的有機蘿蔔好便宜，昨日晚上在店打烊前趕去買。吃起來很有蘿蔔味，很棒。

宅男亂煮–利水消腫與排毒防癌的紅豆薏仁湯

阿宅最近在宅在家看養生的書，其中一本是：活到天年，中醫養生祕訣。作者是北京最貴的中醫師武國忠。為了避免30歲後的男人，只剩一張嘴的狀況。一定要趁年經好好保養自己。幾年前，一位年紀跟我相長的朋友，聊天時說：”阿宅，年記愈大，身體真的沒像以前這麼好。”以前總是覺的自己還年經，不管怎麼大吃大喝，身體都很健康。但是健康檢查報告出來時，一堆文明病都會找上自己。身體的健康，也算是給家人的一種禮物。

宅男亂煮–別再吃不好的油了!! (下篇：幫你的家人，選擇正確的油)

上面的四種油，大家應該都不陌生吧！乳瑪琳和酥油都是屬於人造奶油，含有有害人體的反式脂肪酸。反式脂肪酸，會增加得到心血管疾病及腦中風的風險，也會干擾免疫系統。接下來是酥炸油，在鹽酥雞、臭豆腐等油炸的食品最常見。大豆沙拉油，家裡的媽媽以前也很常買。這兩款油都是俗稱”精製”油。

宅男亂煮–別再吃不好的油了!!(首篇：油脂 是好還是壞？)

記得，從前小的時候，媽媽都會叫我去賣場買一瓶沙拉油回來。從前我對”沙拉油”這一種油，沒什麼感覺。就覺的是一般的食用油，很便宜，也很容易取得，也不知道他是不好的油。大學畢業後，一個人去台中唸書，租了一間有廚房公寓式的雅房。那時，電視、網路充斥大量的資訊在推薦橄欖油的好，還強調冷壓的概念。在公寓裡自己煮東西用的油，就是得意的一天冷壓橄欖油。回到家裡，還特地去賣場裡買冷壓的橄欖油，給媽媽烹調時使用。