2010年1月11日 星期一

宅男亂讀–滷味要配哪瓶葡萄酒?書本:每日食酒誌告訴你

image image
11月第三個星期四,是薄酒萊新酒上市。在之後的假日與廣論同學朵拉相約之下,在工作室裡品著薄酒萊新酒配著滷味,多麼棒的享受。那時也沒特別注意,原來薄酒萊新酒與滷味是非常的搭配。
在閱讀圓頂市集創辦人陳上智先生所寫的每日食酒誌。裡面清楚的寫著,葡萄酒與菜餚要如何去搭配及選擇。市面上的紅、白酒千百種,只要抓住大方向,你也可以成為挑酒搭餐的高手。
下面這張,可別小看它。要去餐廳吃飯,不知道要找怎麼樣的酒,看他就對了。裡面都是書中作者的經驗和知識。阿宅特別將內容整理出來,讓大家方便閱讀。