宅男亂學–2010法國葡萄酒初階課程

在2009年的時候，有朋友特地印Sopexa(法國食品協會)所開的葡萄酒課程報名表給小翁。當時還在電子業的我，雖然很想報名，但總是不敢下手。很棒的是，在今年在3月時，能夠有機會可以上到較深概念的專業品酒課程。


昨天是第一堂課的開始，講師是王鵬老師。知道他年紀只有三十歲時，小翁非常的配服及羨慕。課程的一開始，桌上倒了兩杯酒，編號1為是紅酒，編號2是白酒。請大家開始喝的時候，有些人先喝紅酒，有些人喝白酒。當老師開始講解時，小翁開始晃然大悟，了解品酒步驟的前因後果，收獲良多。
昨日上課矇瓶的五瓶酒如下，我認得其中的一瓶。要價1K多，不是很便宜的酒。真是幸福能夠喝到很多不一樣的酒。
NO1. 2007 CahorsNO2. AlsaceNO3. 2004 Château Clarke, Listrac-MédocNO4. 2006 Chambolle-Musigny, Domaine Confuron-Contetidot NO5. 2005 Châteauneuf-du-Pape, La Nerthe 由於小翁要專心上課，所以未能將酒吞入肚內。實在可惜。還有六次課程，加油！！一定要通過考試！

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